Hortus Conclusus
È il tipico giardino medievale, nato nei monasteri dove veniva utilizzato per la coltivazione di piante alimentari e medicinali, divenne rapidamente simbolo del paradiso perduto.
Nei grandi monasteri la struttura dell’hortus conclusus riprendeva le prescrizioni della Regola di San Benedetto da Norcia, dettata dal monaco nel 534 d.C.: una zona dedicata agli orti (horti), una dedicata ai frutteti (pomaria), i giardini con alberi (viridaria) e infine una parte dedicata alle erbe officinali (herbaria).
Al Sentiero nel bosco potrete visitare il nostro Hortus Conclusus avere modo di entrare nella sua storia e simbologia. Imparare ricette di cucina e preparati medicamentosi delle antiche abbazie benedettine. Il nostro vuole essere un omaggio al luogo dove un tempo vivevano i monaci benedettini della vicina Abbazia di Sassovivo.
Nei grandi monasteri la struttura dell’hortus conclusus riprendeva le prescrizioni della Regola di San Benedetto da Norcia, dettata dal monaco nel 534 d.C.: una zona dedicata agli orti (horti), una dedicata ai frutteti (pomaria), i giardini con alberi (viridaria) e infine una parte dedicata alle erbe officinali (herbaria).
Al Sentiero nel bosco potrete visitare il nostro Hortus Conclusus avere modo di entrare nella sua storia e simbologia. Imparare ricette di cucina e preparati medicamentosi delle antiche abbazie benedettine. Il nostro vuole essere un omaggio al luogo dove un tempo vivevano i monaci benedettini della vicina Abbazia di Sassovivo.
"Hortus conclusus soror mea, sponsa, hortus conclusus, fons signatus"
«Giardino chiuso tu sei, sorella mia, sposa, giardino chiuso, fontana sigillata».